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四川晚熟柑橘渐成规模,冷链成制约发展的关键因素

发表日期:2020-10-19 14:47 来源:国际果蔬报道

  

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  作为全国柑橘传统产区的四川,经过20多年发展,走上晚熟柑橘为主导的产业之路。2019年,眉山整市被农业农村部、国家发改委、财政部等九部委认定为晚熟柑橘中国特色农产品优势区。2020年眉山市丹棱县、青神县、东坡区、仁寿县,乐山市井研县被认定为全国唯一的晚熟柑橘产业集群示范区。四川柑橘凭借“晚熟”优势,错峰上市,成为柑橘超饱和市场上的一大亮点,具有较强的议价能力。

  上世纪八九十年代,四川中早熟柑橘果因酸含量高、甜度底,被湖北、江西等省超越。四川及时决定将主导品种转向晚熟柑橘,2005年前后,四川晚熟柑橘渐成规模。目前,晚熟柑橘在四川的面积和产量连续6年保持高增长,2019年晚熟柑橘丰产面积虽然仅为已种植面积的一半,但产量已经达210万吨。据仁寿县农业农村局介绍,当地规划,到2022年全县晚熟柑橘总面积将达60余万亩。作为后发者的南充,计划2030年布局100万亩晚熟柑橘产业基地。乐山市、内江市也分别规划了100万亩的晚熟柑橘种植。业内普遍认为,未来5年,四川全省晚熟柑橘产量有望翻番,目前四川省柑橘种植面积在已经接近800万亩左右,而晚熟柑橘种植面积更是占到了全国的60%,其中,有小半部分的面积还未投产或进入盛产期,如果这些面积全部投产挂果,四川柑橘将迎来产量的过剩。

  随着产量的增长,晚熟柑橘价格也在迅速走低。晚熟柑橘产地价在2017年达到顶峰,最贵卖过9元一斤,但今春只有每斤4元左右。总体看,三四年降了快一半。晚熟柑橘已从过去的“尝鲜为主”的准贵族水果变成了“到处都在卖”的平民水果。但也有业内人士认为,价格快速下降主要是由于销售半径较小,销售区域过于集中。四川晚熟柑橘大部分都在四川重庆地区销售,冷链物流成为了其扩展销售半径的主要因素。晚熟柑橘上市后通常只有一周左右的保鲜期,如能实现产地就地催眠、保鲜储存,保质期能延长至一个月。但目前四川产区冷库库容严重不足。另外,晚熟柑橘初加工率(含预冷、清洗、贴牌等)较高的眉山也只有60%,远不及猕猴挑等其他四川水果。此前的火爆行情,让多数果农养成了“不分级、不筛选”的习惯。

  大力发展冷链物流是四川晚熟柑橘下一步突破的关键。四川省整合中央和省级财政资金,计划用两年左右的时间,实现集群内2500余家柑橘类专合社基本都有对应、足量的冷库。2022年底,集群内初步建成涵盖清洗、分选、预冷、包装贴牌等环节的产地初加工体系。

  据了解,今年春季因为遭遇极端高温天气,在传统的老产区,柑橘出现严重的掉果现象,整体产量下降有30%。但因为部分新产区试挂果,把这个产量弥补上来了,四川柑橘的产量不仅没有减少,反而有所增加。尤其是春见这一品种,因为新增面积大,预计产量有大幅度增长。


责任编辑:大数据管理员

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